Tagliatelle cu parmezan cremos și ciuperci porcini
O rețetă rafinată și irezistibilă, perfectă pentru cei care iubesc aromele intense ale ciupercilor porcini și cremozitatea parmezanului! Fiecare îmbucătură este o explozie de savoare!
Ingrediente pentru 4 persoane:
Pentru tagliatelle:
400 g tagliatelle proaspete
Ciuperci hribi proaspete sau uscate, înmuiate (după gust)
40 g ulei de măsline extravirgin
30 g unt
1 cățel de usturoi
Sare fină (după gust)
Piper negru (după gust)
Pentru crema de parmezan:
250 ml lapte integral
100 g Parmigiano Reggiano ras
25 g unt
25 g făină 00
Preparare: