Sfeclă roșie murată – un gust autentic de toamnă!

Ouadie Rhabbouron

🥗 Sfeclă roșie murată – un gust autentic de toamnă! 🥗
Dacă îți place gustul dulce-acrișor și aroma inconfundabilă a sfeclei, această rețetă este pentru tine! 🌿 Perfectă ca garnitură lângă fripturi, tocănițe sau chiar simplu, pe pâine cu puțin ulei.

Ingrediente:
✅ 1 kg sfeclă roșie
✅ 500 ml oțet
✅ 2 linguri de sare
✅ 1 linguriță de zahăr
✅ 3 foi de dafin
✅ 5 boabe de piper negru

Ingredienti ricette

Mod de preparare:
1️⃣ Spală bine sfecla și fierbe-o în coajă, până devine fragedă (aprox. 40-50 min).
2️⃣ Curăță sfecla de coajă și taie-o felii sau cubulețe, după preferință.
3️⃣ Într-o oală, fierbe oțetul cu sarea, zahărul, foile de dafin și piperul timp de 5-7 minute.
4️⃣ Pune sfecla în borcane sterilizate, apoi toarnă marinada fierbinte peste ea.
5️⃣ Închide borcanele ermetic și lasă-le să se răcească acoperite cu o pătură.
6️⃣ Păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat.

💡 Sfat: Gustul devine mai intens după 3-4 zile de murare.
📌 Salvează rețeta ca să o ai la îndemână când începi să pui murături!