Pe o suprafață presărată cu făină, frământați ușor aluatul, întindeți-l într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime și decupați gogoșile folosind un pahar. Aluatul rămas îl refaceți într-o foaie și decupați alte gogoși, până terminați tot aluatul.
Așezați gogoșile decupate pe o suprafață, acoperiți-le cu un prosop sau folie alimentară pentru a nu se usca și lăsați-le să crească timp de aproximativ 20 de minute.
Prăjiți gogoșile în ulei încins, așezându-le cu partea care a stat jos acum în sus. Prăjiți-le la foc mediu până devin aurii, apoi întoarceți-le pe cealaltă parte. Scoateți-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Cât sunt încă calde, presărați-le cu zahăr pudră și, dacă doriți, umpleți-le cu crema preferată.
Poftă bună!
