Această plăcintă cu brânză este soluția perfectă pentru momentele când doriți o masă rapidă, gustoasă și de casă, fără prea mult efort.
Cu o preparare simplă într-un singur bol, fără frământat aluat sau pregătit foi, plăcinta este gata în doar câteva minute de lucru.
Rezultatul este o plăcintă moale, suculentă și caldă, care se topește în gură, ideală pentru micul dejun, cină sau vizite neașteptate. Urmați această rețetă și bucurați-vă de o masă delicioasă cu efort minim!
Ingrediente necesare:
-
3 ouă (preferabil mari)
-
200 ml iaurt
-
100 ml lapte
-
80 ml ulei
-
80 g făină
-
15 g praf de copt (1 plic)
-
350 g brânză (mix de casă, feta sau după preferință)
-
1 linguriță sare
-
Susan pentru presărat
-
NMD
Mod de preparare:
-
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o tavă de aproximativ 26 cm cu hârtie de copt.
-
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu o furculiță sau tel. Adăugați o linguriță incompletă de sare și continuați să bateți.
-
Treptat, adăugați iaurtul, laptele și uleiul în ouă, amestecând până când compoziția devine omogenă. Într-un alt bol, amestecați făina cu praful de copt.
-
Adăugați treptat amestecul uscat peste cel lichid, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
-
Turnați jumătate din compoziția pregătită în tava tapetată și nivelați uniform cu lingura. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 10 minute, până se formează o crustă ușoară la suprafață.
-
Scoateți tava din cuptor și distribuiți uniform brânza deasupra. Turnați restul compoziției peste brânză și nivelați cu lingura.
-
Presărați plăcinta cu susan și introduceți-o din nou în cuptor. Coaceți încă 20 de minute la 200°C, până când plăcinta capătă o culoare aurie și devine aromată.
-
Scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o puțin să se răcească înainte de a o tăia. Serviți caldă și bucurați-vă de gustul ei irezistibil!
