Dacă îți plac aromele calde și condimentate și dulciurile cu fructe, această rețetă este alegerea perfectă pentru tine. Îți prezentăm o rețetă minunată de melci cu mere, care nu doar că este delicioasă, dar va umple bucătăria ta cu o atmosferă caldă și parfumată. Acest desert este excelent pentru micul dejun, gustare sau ca răsfăț dulce. Să vedem cum se prepară!
Ingrediente
Pentru aluat:
- 200 g unt
- 170 ml lapte
- 3 linguri de iaurt simplu
- 70 g zahăr
- 1 ou
- un praf de sare
- 1 cub drojdie proaspătă
- 1 plic praf de copt
- 650 g făină
Citește si articolul:Conopidă la cuptor, cu șuncă și cașcaval. O mâncare foarte gustoasă, pentru un prânz savuros.
Pentru umplutură:
- 120 g unt
- 4 mere
- 1 plic zahăr vanilat
Pentru decor:
- Zahăr după gust
- 15 g scorțișoară
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
Mod de preparare
- Pregătirea aluatului:
Începe prin a pregăti aluatul cu drojdie pentru melcii cu mere. Dizolvă o linguriță de zahăr împreună cu drojdia în laptele călduț. Amestecă untul cu zahărul și sarea, adaugă oul, apoi încorporează iaurtul. Amestecă făina cu praful de copt și, alternând, adaugă laptele cu drojdie și frământă aluatul până devine neted și elastic. Frământă-l cu mâna până când devine moale și flexibil, apoi pune-l într-un castron, acoperă-l și lasă-l la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 50 de minute. - Pregătirea umpluturii:
Între timp, spală, curăță și taie merele în cubulețe mici. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, folosind un sucitor. Încălzește cuptorul la aproximativ 200°C. - Asamblarea melcilor:
Topește untul și unge aluatul cu el. Păstrează restul de unt pentru decor. Presară merele cu zahărul vanilat și distribuie-le uniform pe aluat. Rulează aluatul strâns pe lungime și taie felii de aproximativ 3 cm grosime. Vor fi pur și simplu divine! - Coacerea:
Așază feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele, și coace-le timp de 15-20 de minute. Lasă melcii cu mere să se răcească complet.
Citește si articolul:Adjică moldovenească. Sos de roșii, ardei, mere și morcovi. Rețetă pentru iarnă.
Poftă bună!
