ngredient:
3 dovlecei tineri, feliați subțire, dar lăsând fundul împreună (ca un avantaj)
3-4 roșii, feliate subțire
200 g brânză rasă (alegeți preferata, de exemplu mozzarella sau cheddar)
Sare după gust
7 linguri de smântână
2 căței de usturoi, tocați mărunt
Boia de ardei afumată după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul:
Setați cuptorul la 200°C și pregătiți ingredientele.
Setați cuptorul la 200°C și pregătiți ingredientele.
Pregătiți legumele:
Spălați dovleceii și tăiați-i în felii subțiri, lăsând fundul împreună - acest lucru le va da o formă de avantaje. Tăiați și roșiile feliate subțire.
Spălați dovleceii și tăiați-i în felii subțiri, lăsând fundul împreună - acest lucru le va da o formă de avantaje. Tăiați și roșiile feliate subțire.
Așezați în tavă de copt:
Aranjați dovleceii în formă de evantai pe o tavă de copt.
Așezați felii de roșii între „degetele” de dovlecel, păstrând o distanță uniformă între ele.
Condimente:
Presărați sare și boia afumată peste legume.
Presărați sare și boia afumată peste legume.
Pregătiți sosul de smântână:
Într-un bol mic, amestecați smântâna cu usturoiul tocat pentru a obține o consistență omogenă.
Într-un bol mic, amestecați smântâna cu usturoiul tocat pentru a obține o consistență omogenă.
Adăugați sosul peste legume:
Turnați uniform amestecul de smântână peste dovlecei și roșii, asigurându-vă că acoperiți fiecare „deget”.
Turnați uniform amestecul de smântână peste dovlecei și roșii, asigurându-vă că acoperiți fiecare „deget”.
Presărați cu brânză:
Presărați brânza rasă peste toate legumele.
Presărați brânza rasă peste toate legumele.
Coaceți:
Introduceți tava de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, până când brânza se topește și devine aurie.
Introduceți tava de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, până când brânza se topește și devine aurie.
Servire:
Scoateți tava din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, apoi serviți caldă, ca aperitiv gustos sau ca o cină ușoară.
Scoateți tava din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, apoi serviți caldă, ca aperitiv gustos sau ca o cină ușoară.
Sfaturi utile:
Atenție la tăiere: Nu tăiați prin partea de jos a dovlecelului, astfel încât feliile să rămână împreună.
Joacă-te cu tipurile de brânză: Combină mai multe brânzeturi pentru o aromă mai complexă.
Pentru o versiune mai ușoară: Poți înlocui smântâna cu iaurt grecesc.
O mâncare ușoară, delicioasă și colorată - perfectă pentru o seară de vară!
