Această rețetă este un ghid pentru pregătirea unui desert clasic și elegant, care va străluci pe orice masă. Cu o cremă fină de vanilie învelită într-un aluat moale și aerat, acest desert este o armonie perfectă care va fascina pe oricine. Fie că este vorba de o ocazie festivă sau de un prânz de familie simplu de weekend, acest desert va fi cu siguranță un succes. Procesul de preparare poate fi împărțit în pași simpli, astfel încât oricine să poată prepara cu ușurință această delicatesă. Iată pașii:
Ingrediente:
Pentru cremă:
650 ml lapte 1 ½ pachet praf de budincă de vanilie Zahăr după gust, aproximativ 50 – 100 g 220 g unt
Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!
Pentru aluat:
250 ml apă 120 g unt 150 g făină ½ pachet praf de copt 4 ouă
Preparare:
Prepararea cremei:
Mai întâi, amestecați praful de budincă de vanilie cu 250 ml lapte până devine neted, iar restul de 350 ml lapte fierbeți-l. Turnați amestecul de budincă în laptele fierbinte, amestecând continuu până se îngroașă. Asezonați cu zahăr după gust, apoi lăsați să se răcească. Când budinca s-a răcit, mixați-o scurt cu un mixer, apoi adăugați 200 g de unt moale. Mixați până obțineți o cremă omogenă.
Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!
Prepararea aluatului:
Fierbeți apa cu untul, apoi reduceți focul și amestecați făina și praful de copt până obțineți o masă omogenă. Lăsați să se răcească. La masa răcită adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. Mixați la viteză maximă pentru încă 2-3 minute. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Împărțiți aluatul în două și întindeți prima jumătate uniform într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți până devine auriu, aproximativ 20 de minute. Repetați cu cealaltă jumătate de aluat. Lăsați ambele părți să se răcească complet. Întindeți generos crema de vanilie pe primul strat de aluat răcit, apoi adăugați al doilea strat deasupra. La final, presărați cu zahăr pudră. Vă doresc poftă bună!
